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带有传感器的3D打印水果可测试水果新鲜度‘亚博网站手机版’

更新时间:2022-08-20

本文摘要:最近瑞士研究人员用3D打印机技术生产了一系列带有温度传感器的复印水果。这个3D打印机场、食堂、蔬菜水果商和其他大量运输和储存水果的公司可以更好地确认产品的质量,这是以更准确的热量数据为基础的。(阿尔伯特爱因斯坦,Northern Exposure(美国电视),)目前记录大量水果温度的方法不准确,因此很难确认长途运输或储存会影响装船的新鲜度。 在水果盒的墙壁上安装传感器可以测量空气温度,但水果内部可能仍然太热,所以不可信。另一种方法是将温度计放入果肉中,朗读内部温度。

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最近瑞士研究人员用3D打印机技术生产了一系列带有温度传感器的复印水果。这个3D打印机场、食堂、蔬菜水果商和其他大量运输和储存水果的公司可以更好地确认产品的质量,这是以更准确的热量数据为基础的。(阿尔伯特爱因斯坦,Northern Exposure(美国电视),)目前记录大量水果温度的方法不准确,因此很难确认长途运输或储存会影响装船的新鲜度。

在水果盒的墙壁上安装传感器可以测量空气温度,但水果内部可能仍然太热,所以不可信。另一种方法是将温度计放入果肉中,朗读内部温度。但是这种方法也不理想。

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因为这需要很多时间,而且很偏心。因为防卫不同的水果温度不同。为了解决这个问题,瑞士联邦材料科学技术研究所(EMPA)的科学家团队使用3D打印机模拟了平均水果的物理特性。

这使得他们精致的新传感器能够像实际水果一样对同样的环境条件做出同样的反应,从而使传感器能够获得水果内部温度的准确变化信息。他们的方法是用X射线拍摄一定数量的特定类型的水果,然后根据X射线使用计算机算法制作水果的平均形状和纹理。

根据这个虚拟世界3D模型,科学家们在水、碳水化合物和聚苯乙烯的混合物打印机上制作物理复制品。用于这种混合物材料的原因是可以非常准确地模仿果肉。项目负责人ThijsDefraeye博士表示,可行性结果非常好。

详细分析了EMPA加热器室的传感器。所有测试都很顺利。“他坚持说。

这个项目的最后目的是制作足够的3D打印机传感器,能够复盖面积多种水果。”我们正在为每种水果类型,甚至是不同的品种开发单独的传感器。Defraeye表示:“我们为Braeburn和Jonagold品种的苹果、经典的Cavendish香蕉、肯特芒果和橙子生产了单独的传感器。

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”目前,EMPA团队正在寻找能够大量生产这些传感器的潜在产业合作伙伴。每个传感器的价格将约为50瑞士法郎($50)。


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